Die rote Rebsorte Dornfelder ist eine Neuzüchtung der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau in Weinsberg.
Bei Dornfelder handelt es sich um eine Kreuzung aus Helfensteiner x Heroldrebe.
Dornfelder ist mittlerweile in fast allen deutschen Weinbaugebieten heimisch. In der Pfalz und in Württemberg wurde Dornfelder in den letzten Jahren vermehrt kultiviert.
Es handelt sich bei Dornfelder um eine Sorte, aus der dunkle, fruchtige Rotweine erzeugt werden.